名句出处出自宋代杨万里的《新酒歌》 全文：
酸酒齐汤犹可尝，甜酒蜜汁不可当。
老夫出奇酿二缸，生民以来无杜康。
桂子香，清无底，此米不是云安米，此水秪是建邺水。
瓮头一日遶数巡，自候酒熟不倩人。
松槽葛囊才上榨，老夫脱帽先尝新。
初愁酒带官壶味，一杯径到天地外。
忽然王山倒瓮边，只觉剑鋩割肠里。
度撰酒法不是侬，此法来自太虚中。
酒经一卷偶拾得，一洗万古甜酒空。
酒徒若要尝侬酒，先挽天河濯渠手。
却来举杯一中之，换君仙骨君不知。
参考注释老夫 年老的男子自称 老夫自有主张,尔等不必多言 脱帽(1).表示认罪。《后汉书·耿秉传》：“ 安得 惶恐，走出门，脱帽抱马足降。” 清 昭槤 《啸亭杂录·韩大任》：“白头脱帽，身膺徽纆。” (2).表示恭敬。 唐 刘知几 《史通·叙事》：“ 王劭 《齐志》述 洛干 感恩，脱帽而谢。”如：脱帽致敬。 (3).形容豪放，无所检束。 唐 杜甫 《饮中八仙歌》：“ 张旭 三盃草圣传，脱帽露顶王公前。” 唐 司空图 《二十四诗品·疏野》：“筑室松下，脱帽看诗。” 宋 苏轼 《送张天觉河东提刑》诗：“脱帽风流餘长史，埋轮家世本 留侯 。” (4).谓地主、富农、反革命分子等经过改造而改变成分。因为原来定成分称为“戴帽子”，故云。 尝新 吃新收获的农产品或其他应时鲜货 |