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出自宋代华岳的《邸食责庖者》
全文:陋邸已无味,庖人更不材。盦炊全做粥,烧鲞半成灰。添醋酸绵齿,研椒辣木腮。何时耸堂脔,香雾霭樽罍。
添醋酸绵齿,研椒辣木腮书法作品
带有刺激性臭味的无色液体酸CH 3 COOH,是醋中的主要酸,通常由乙醛的氧化、酒的发酵和木材的干馏制备,主要用于制造醋酸纤维塑料和纺织纤维,制造盐和酯及其他衍生物,还用于纺织、涂料和颜料工业,偶尔也用于医药中作收敛药和止血药——亦称“乙酸”
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